玉米油中抗氧化剂的检测

2011/11/10 16:09 I 阅读:226

应用领域

食品

检测样品

食用植物油

检测项目

食品添加剂

参考标准

发布时间

2011/11/10

方案详情

摘要:本文采用LabTech AutoClean全自动凝胶渗析色谱净化系统、LC600二元高压梯度高效液相色谱系统、EV331旋转蒸发仪建立了GPC-HPLC检测法同时测定玉米油样品中特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)三种抗氧化剂的分析方法。GPC可有效去除玉米油中油脂等大分子物质,准确收集抗氧化剂,采用HPLC-UV检测器,准确检测玉米油中抗氧化剂含量。凝胶净化方法简单,有效去除干扰物质,保护分析仪器;HPLC-UV检测结果准确,具有良好的标准曲线线性、重复性以及检测结果,该法可在18min内完成样品中3种物质的全部检测。

产品配置单

前处理设备

AutoClean全自动凝胶净化系统

型号:AutoClean

品牌:莱伯泰科

产地:美国

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分析仪器

LC600等度液相色谱系统

型号:LC600

品牌:莱伯泰科

产地:北京

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