植物油中9种抗氧化剂的净化与检测

2014/12/09 09:55 I 阅读:137

应用领域

食品

检测样品

食用植物油

检测项目

食品添加剂

参考标准

GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定

发布时间

2014/12/09

方案详情

本文建立了GPC-HPLC分离检测法,去除油脂并同时测定植物油样品中叔丁基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没事子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Lonox-100)、没食子酸辛酯(OG)、没食子酸十二酯(DG)共9种抗氧化剂。GPC可有效去除植物油中油脂等大分子物质,准确收集抗氧化剂,采用HPLC-UV检测器,检测波长为280nm,准确检测植物油中抗氧化剂含量。凝胶净化方法简单,有效去除干扰物质,保护分析仪器;HPLC-UV检测结果准确,具有良好的重复性。

产品配置单

前处理设备

AutoClean全自动凝胶净化系统

型号:AutoClean

品牌:莱伯泰科

产地:美国

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分析仪器

LC600等度液相色谱系统

型号:LC600

品牌:莱伯泰科

产地:北京

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